您好、欢迎来到现金彩票网!
当前位置:索雷尔信誉官网_线上开户_神州娱乐网 > 布丁蛋糕 >

天猫淘宝京东哪个好_乌海购物

发布时间:2018-11-09 17:07 来源:未知 编辑:admin

  原题目:超有创意!她把焦糖布丁与奶油蛋糕连系,卖比别人多1倍价钱!

  焦糖布丁怎样与奶油蛋糕??

  听起来就是两个分歧次元啊!

  不细致心一想,滑嫩的焦糖布丁,与入口即化的奶油,这种口感的搭配貌似挺美好的呀!

  顺滑的布丁不敷,还要烧焦它▼

  搭配甜美的生奶油白巧淋面▼

  这块躲藏在奶油蛋糕里的焦糖布丁▼

  一口就能品尝到冬日里的甜美呀!

  焦糖布丁奶油蛋糕 / 配方

  香草布丁馅:

  蛋黄:1个 糖:15g 玉米淀粉:5g

  热牛奶:100g 香草膏:5g 淡奶油:40g

  香草奶油抹面:

  生奶油白巧淋面:

  白巧克力:30g 淡奶油:10g

  玉米糖浆:10g 吉利丁片:1g

  模具尺寸:6寸

  1. 绵软蛋糕胚

  ▲打蛋盆置于热水上,倒入鸡蛋、北京赛车大运彩票网糖、玉米糖浆、香草精,而且搅拌材料融化,直到温度升至40.5度。

  ▲接着分开热水,将蛋液打发至本来的2倍大,颜色泛白、能拉出这种和婉的纹路就好了。温蛋液打发不变,成功率高,记住啦!

  PS:玉米糖浆其实可加可不加,不外,加了玉米糖浆的蛋糕比没加的口感更润,不会粗拙。

  ▲过筛低粉入蛋霜中,用翻拌的手法将其混匀,若是蛋霜打发好了是不消太担忧消泡的。

  ▲跟以往一样,将黄油插手牛奶里加热融化,三分彩在线计划网站然后取一坨蛋糊与其搅拌融合

  ▲再倒入总蛋糊中充实翻拌平均。

  ▲然后倒入模具中,震动几下,放入预热170度的烤箱烘烤35分钟。

  ▲烤好拿出撕掉油纸,待冷却后去掉顶部凸起的部门,然后平均切成4片蛋糕片~

  2. 香草布丁馅

  ▲蛋黄、糖、玉米淀粉一同倒入奶锅中搅拌平均,然后冲入热牛奶(80度摆布),一边冲入一边快速搅拌,免得烫成蛋花。

  接着插手一小勺香草膏搅拌平均,也能够是一小勺香草精,完全取决于本人的爱好!

  ▲然后打开中小火,不竭搅拌将蛋奶液加热成卡仕达酱的浓稠形态,香草布丁馅就做好了。

  ▲稍微将淡奶油打发至膨胀(5分发),过筛入香草布丁馅,充实搅拌平均,香草布丁酱就做好了,放一边备用。

  这个酱很是好吃,有多能够作为夹馅、爆浆等材料。

  3.香草奶油抹面与焦糖布丁

  ▲预备工作:将淡奶油打发至抹面形态,这款需要加香草膏或香草精打发,由于口感与焦糖布丁会出格搭~

  ▲裱花台垫一片蛋糕,刷上糖浆水使蛋糕片有潮湿口感(可不刷;便宜比例1:1,若是喜好酒的口感也能够刷酒类)

  ▲取一坨奶油将它抹平均。

  ▲然后垫上第二片蛋糕片,取布丁酱平均抹平上去。

  ▲概况撒上砂糖,欣喜的来了!拿起喷枪将砂糖喷烤上焦糖的颜色

  ▲砂糖受热顿时构成琥珀色的黄色

  ▲比及颜色变成焦糖色就好了,我们放入冰箱冷藏20分钟再接着抹面。(能够将打奶油一路冷藏)

  ▲20分钟后,拿出蛋糕继续抹面,步调与上述分歧。

  ▲将残剩的2片全数抹完,放入冰箱冷藏。

  4. 生奶油白巧淋面

  接下来制造白巧奶油淋面

  ▲将巧克力与奶油打入容器里,热水加热融化,然后顺次

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 现金彩票 版权所有