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糌土_糌土价格_的做法

发布时间:2018-11-15 21:13 来源:未知 编辑:admin

  当前位置:糌土

  糌粑是藏族人的次要食粮。形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身照顾糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,另少量的酥油,冲茶水食用。糌粑照顾便利,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的处所,简直是一种物美价廉适用便利的快餐食物。

  糌粑的做法是:选好青稞、博乐彩票网豌豆或燕麦,淘洗净,晾干,炒熟,磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖,用适量茶水或青稞酒调好,然后用中指按逆时针标的目的频频搅拌平均,再用手捏成团状,吃时也用手往嘴里送。另一种服法是烧成糊状,里面放些肉、野菜之类,叫“糌土”。糌粑比小麦养分丰硕,且照顾便利,出门只需怀揣木碗和“唐古”(揉合糌粑的小幅獐子或羊皮郛),吃时再加适量的茶水就行,无需生火做饭。糌粑有青稞糌粑、50018幸运之门彩票官方网站豌豆糌粑和青稞与豌豆夹杂糌粑等。

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