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第一百四十二章 玄武殿试厨艺

发布时间:2018-11-13 17:35 来源:未知 编辑:admin

  东方空庄重地说:“看起來却是沒什么可疑的,并且屏风也沒有吸住他们,不外对刺客那件事他们表示的很沉着很超卓,若是使他们识破了策略,该当不是那种行为,而会是共同我们演戏的,不外这也看得出他们身手不错!”

  颜恪法笑笑说:“属下却是感觉这二人颇为风趣,北京pk10走势图现金彩票重情义,并且兄弟二人共同的极好,双色球基本走势带坐标能够说得上是心意相通了,若是我玄武城获得了这二人,那可是得了人才了,并且若是这二人的厨艺差不多的话,却是能够让他们以御厨的身份來庇护皇城,既能够瞒过其他几城的眼线,也能够包管城主大人的平安!”

  卞成龙天然大白这意义,当然是若是他们敢有什么行为,这一圈卫兵必定会想法子把他们变成尸体,当下也不多说,兄弟二人就在案后站好,朝大师做个揖,笑道:“今天我们兄弟二人也沒预备,就随便做几道菜來给城主大人和东方先生、颜护法还有秦洛大哥陪个不是吧!刚才我见有一道凤凰趴窝做的颇好,不如我们兄弟二人也做几道带着凤凰二字的菜來,二弟,预备下吧!”

  当下杀手挽起袖子,起头挑拣卞成龙说的那些食材,卞成龙则在一边预备家伙,口中讲解着:“第一道菜,我们兄弟也学着做一道凤凰趴窝吧!要说这凤凰,可是上古灵兽之一,传说凤凰是鸡头、燕颔、蛇颈、龟背、鱼尾、五彩色,高六尺许。

  “起首,我们把山鸡杀好,褪毛,由于城主面前欠好见血,所以适才我们兄弟二人就把山鸡杀好了,山鸡的处置方式要比母鸡的更要精细,为了不粉碎鸡身的美妙性,我们从鸡背接近同党的处所开个小口,把内脏清洗清洁,然后从鸡腹内撤去大腿骨,用开水汆几遍,如许是为了收一下山鸡的肉,同时让后面造型的时候省点事!”卞成龙手指温柔,慢慢将鸡腿骨悄悄撤出,看起來仿佛是替亲爱的孩子挑出來一根藐小的毛刺一样。

  卞成龙何处的油菜松也做好了,就换了锅,锅里加了清水,把几枚鸽子蛋上火煮了煮,细心地剥去蛋皮,杀手拿了个大盘子來,把三丝撒在盘中,三丝外面是一层油菜松,随后把鸽子蛋摆在盘子两侧,半埋进丝中。

  卞成龙看看山鸡也蒸的烂熟了,就把山鸡控净汤汁,鸡脯朝上放在盘子两头,杀手拿了蒸鸡用过的汤倒进锅里,加了点豆酱和黄酒,调调口胃,下水淀粉调开勾芡,又淋了一层鸡油,趁热浇在菜上,登时一股浓重的香味超脱四周。

  卞成龙看着他们的样子,心里窃笑一声,于是又是一拱手道:“多谢城主大人和东方先生、颜护法赏识,承蒙大师不弃,我们就再做一道凤尾群翅吧!二弟,预备下,这道菜由你主刀!”说完笑呵呵地本人去打下手了。

  杀手长身而立,笑道:“这道菜次要用的是鱼翅、鹌鹑蛋,别的还需要一只山鸡,猪肉,金华的火腿,嫩豆苗,起首我们把汤锅上火,锅里加清水烧开,把鱼翅放进去汆两遍后捞出來,挑去杂物,山鸡从腹部开膛,里面的内脏必然要处置清洁,然后从鸡背处劈开成两半,用清水洗清洁!”杀手说着,利落地一刀划开山鸡,在盆里清洗着。

  然后有用纱布把鱼翅包住,放到锅里上文火炖着,杀手随手把一点醋倒进去,笑道:“加点醋好,一來去腥,二來也能加速速度,否则炖那么久,大师可要饿死了,炖好后把鱼翅包挑出來继续做,其它的暂且不消了!”

  这一次等的时间却够长的,卞成龙把清汤倒进另一口锅放进去半只山鸡、三两火腿和八两猪肉,别的丢了些葱姜下去,万国娱乐依旧煮开后撇了浮沫,加了点黄酒去腥提味,加了盐來调味,就把煮好的鱼翅放进去,换成文火慢慢炖着。

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